Na prípravu kuracích pŕs vo vlastnej stave budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– soľ
– čierne korenie
– olej
– 3 strúčiky cesnaku
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 1 cibuľa
– 2 paradajky
– 1 lyžica bravčového masti
– 1 lyžica horčice
– 1 lyžica medu
– 1 lyžica octu
– 1 lyžica škoricového cukru
– 1 lyžička mletej papriky
– 1 lyžička majoránky
Kuracie prsia vo vlastnej šťave
Postup:
1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme a necháme odpočívať asi 30 minút.
2. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom nakrájaný cesnak, na kocky nakrájanú cibuľu a papriky.
3. Pridáme nakrájané paradajky a dusíme asi 10 minút.
4. Zvlášť si pripravíme zmes bravčovej masti, horčice, medu, octu, cukru, mletej papriky a majoránky a pridáme ju k duseným zeleninovým.
5. Kuracie prsia pridáme do zmesi a necháme dusiť asi 20-25 minút, kým nezmäknú.
Podávame horúce s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
