Na prípravu kuracích filetká zapekaných s brokolicou a syrom budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie filety
– 1 veľká brokolica
– 200 g syra (napríklad eidam alebo ementál)
– soľ, korenie, olej
Kuracie filety zapekané s brokolicou a syrom
Postup prípravy:
1. Kuracie filety dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Ochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií.
2. Brokolicu očistite a rozdeľte na menšie ružičky. Vložte ju do vriacej slanej vody a varte približne 5 minút, potom scedte.
3. Syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
4. Na oleji opražte kuracie filety z oboch strán, až kým nedosiahnu zlatistý vzhľad.
5. Preložte filety do pekáča a na vrch nasypte uvarenú brokolicu. Následne posypte strúhaným syrom.
6. Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte 10-15 minút pri teplote 180 °C, až pokým syr nezíska zlatistú a karamelizovanú štruktúru.
Servírujte so zeleninovým šalátom a domácimi hranolkami. Prajeme dobrú chuť!
