Na prípravu kuracích pŕs zapekaných s brokolicou a syrom budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 veľká hlava brokolice
– 200 g syra (napr. eidam alebo ementál)
– soľ, korenie, olej
Kuracie prsia zapekané s brokolicou a syrom
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Posolte a okoreňte podľa chuti.
2. Brokolicu očistite a rozdeľte na menšie ružičky. Vložte do vriacej osolenej vody a povarte asi 5 minút, potom scedte.
3. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Na oleji opečte kuracie prsia z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu.
5. Vyklopte prsia na pekáč a na ne vložte varenú brokolicu. Posypte strúhaným syrom.
6. Dajte pekáč do vyhriatej rúry a pečte 10-15 minút pri 180 °C, kým syr neztuhne a nezkaramelizuje.
Podávajte so zeleninovým šalátom a domácimi hranolkami. Dobrú chuť!
