Výborna omáčka na špagety

Objavte výbornú omáčku na špagety, ktorá vás dostane svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Nič lepšie ste zatiali nejedli.

Potraviny:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 400 g nasekaných paradajok (z plechovky)
• 2 lyžičky sušeného oregana
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli (alebo podľa chuti)
• 1/2 lyžičky mletej čiernej papriky
• 1 lyžička sušenej bazalky
• 1/2 lyžičky sušenej majoránky
• čerstvo nastrúhaný parmezán (na posypanie)
• čerstvá bazalka (na ozdobu)

 

Výborna omáčka na špagety

Postup:

1. Na strednom ohni zohrejte olivový olej v hrnci.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte ju do mäkkosti, asi 5 minút.
3. Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšiu minútu, kým sa neuvoní vôňa.
4. Pridajte nasekané paradajky, sušený oregano, cukor, soľ, papriku, bazalku a majoránku. Premiešajte.
5. Nechajte omáčku variť na strednom ohni asi 20 minút, občas premiešajte, kým sa nezredukuje.
6. Omáčku ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšiu soľ alebo papriku.
7. Varíme cestoviny podľa pokynov na obale. Keď sú hotové, scedíme a zmiešame s omáčkou.
8. Podávajte s čerstvo nastrúhaným parmezánom a ozdobte lístkami čerstvej bazalky.

Dobrú chuť!