Ak chcete pripraviť kuracie prsia zapekané so zemiakmi, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– 4 veľké zemiaky
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa
– 1 pohár smotany na varenie
– 1 šálka strúhaného syra (napríklad eidam)
– Petržlen na ozdobenie
Kuracie prsia zapekané so zemiakmi
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké rezne. Osolte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno.
3. Na panvici zohrejeme olivový olej. Pridáme cesnak a cibuľu a orestujeme do mäkka.
4. Kuracie rezne pridáme na panvicu a opekáme ich z oboch strán do zlatista. Potom pridáme nakrájané zemiaky a začneme ich pružnými vrstvami striedavo pokladať na kuracie prsia.
5. Medzitým si vopred ohrejeme rúru na 180 stupňov Celzia.
6. Do všetkého nalejeme smotanu na varenie a posypeme strúhaným syrom.
7. Zapekaciu formu s pripravenou zmesou vložíme do rúry a pečieme približne 30 minút, alebo kým sa zemiaky neudusia a nezískajú zlatistú farbu.
8. Po upečení posypeme zapekané kuracie prsia so zemiakmi čerstvým petržlenom a podávame ešte teplé.
Tento recept je skvelou voľbou pre jedlo s celou rodinou. Dobrú chuť!
