Kuracie soté s kari omáčkou

Potrebujeme:
– 500 g kuracieho mäsa (prsia, stehná)
– 2 lyžice masla
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžičku kari korenia
– 1 lyžičku mletej sladkej papriky
– 1 lyžičku mletej kurkumy
– 200 ml smotany na šľahanie
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej na opekanie

Kuracie soté s kari omáčkou

Postup:
1. Mäso nakrájame na tenké plátky alebo kocky a osolíme.
2. Cibuľu a cesnak jemne nasekáme.
3. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme olivový olej.
4. Na panvici opražíme cibuľu a cesnak, kým nezačnú meniť farbu.
5. Pridáme kuracie mäso a dusíme ho, kým nezmení farbu a neupraví sa na povrchu.
6. Do mäsa pridáme kari korenie, mletú sladkú papriku a kurkumu. Všetko premiešame.
7. Znížime teplotu a pridáme smotanu na šľahanie. Dusíme ešte 5 – 10 minút, kým soté zhustne.
8. Omáčku dochutíme soľou a korením podľa chuti.
9. Podávame s ryžou alebo kuskusom.

Dobrú chuť!