Ak máte chuť na romantické zamilované kuracie rezne, tu je recept po slovensky:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs bez kosti a kože
- soľ a korenie podľa chuti
- 4 plátky šunky
- 4 plátky tvrdého syra (napríklad ementál alebo gouda)
- 2 vajcia
- múka na obaľovanie
- strúhanka na obaľovanie
- olej na vyprážanie
Zamilované kuracie rezne
Postup:
- Kuracie prsia jemne naklepeme, aby sme ich zrovnali a dobre okoreníme soľou a korením zo všetkých strán.
- Na každý kúsok pridáme plátok šunky a plátok syra a dobre ich zrolujeme.
- Do jednej misky rozbehneme vajcia a do druhej prirpavíme múku a strúhanku.
- Zrolované kuracie rezne najprv obaľujeme vo vajciach a potom ich ponoríme do zmesi múky a strúhanky, aby boli dobre obalené.
- Na rozohriatom oleji vypražíme rezne z oboch strán, až kým nebudú zlatisto-hnedé.
- Hotové zamilované kuracie rezne môžeme podávať s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s zeleninovým šalátom alebo s varenými zemiakmi.
Dúfam, že si užijete tento romantický jedlo!
