Ak máte chuť na domáci zákusok, môžete vyskúšať prípravu domácej živánskej pečienky. Tu je jednoduchý recept:

Zložky:

Postup:

V miske zmiešajte maslo a práškový cukor, až kým nevznikne krémová hmota.
Postupne pridávajte vajcia a ďalej miešajte, až kým sa zmes nezjednotí.
Pridajte múku, vanilkový cukor a štipku soli. Miešajte, kým nedosiahnete hladké cesto bez hrudiek.
Vymastite formu na pečenie a nalejte do nej pripravené cesto.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 40-45 minút, alebo kým sa pečienka pekne nezarumení.
Po upečení nechajte pečienku vychladnúť a potom ju môžete podávať.

Dúfam, že si vychutnáte túto domácu živánsku pečienku! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať.

Príprava mäsa: Bravčové mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie kusy (asi 3-4 cm). V mise ho ochutíme soľou, čiernym korením, paprikou, majoránom a tymiánom. Dobre premiešajte, aby sa koreniny dostali rovnomerne na mäso. Nechajte marinovať aspoň 30 minút.
Príprava zeleniny: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kocky. Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska alebo plátky. Kapustu nakrájame na menšie kúsky.
Príprava pečeného pokrmu: V hlbokej zapekacej mise alebo pekáči na dno rozložíme vrstvu kapusty. Na ňu dáme marinované mäso, nasleduje vrstva cibule, mrkvy a na vrchu rozložíme zemiaky.
Príprava vývaru: V samostatnej miske zmiešame vodu s olejom a prelisovaným cesnakom. Zmes nalejeme na pripravenú zeleninu a mäso. Pridáme bobkové listy.
Pečenie: Predhriatej rúre (na 180°C) pečieme približne 1,5 hodiny zakryté, potom odkryjeme a pečieme ďalších 30 minút, aby mäso a zelenina získali peknú zlatistú farbu.
Podávanie: Po upečení necháme pokrm mierne vychladnúť. Podávame posypané čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať.