Tu máte jednoduchý recept na kuracie stehná marinované:
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice medu
- šťava z jedného citrónu
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Kuracie stehná marinované recept
Postup:
- Najskôr si pripravte marinádu. V miske zmiešajte cesnak (môžete ho nastrúhať alebo jemne nasekať), sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie podľa chuti. Dobre premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
- Kuracie stehná dôkladne očistite a položte ich do misky alebo vrecka na marinovanie. Prelejte marinádou a nechajte minimálne 2 hodiny v chladničke odpočívať. Ak máte viac času, môžete ich nechať marinovať aj cez noc.
- Pred pečením nechajte mäso cca 30 minút v izbovej teplote. Počas toho si môžete pripraviť gril alebo rúru, ktorú zohrejte na 200°C.
- Marinované kuracie stehná položte na vyhriate grilovacie rošty alebo ich uložte do pekáča. Pečte ich približne 30-35 minút, prípadne až kým nebudú vonku pekné zlatisté a dovnútra dobre prepečené.
- Po upečení stehná vyberte z rúry a nechajte ich ešte niekoľko minút oddychovať pod kuchynskou fóliou. Tým sa mäso zjemní a budú šťavnatejšie.
- Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad s pečenými zemiakmi a šalátom.
Dobrú chuť!
