Bravčová pečienka s cuketou

Tu máme jednoduchý recept na bravčovú pečienku s cuketou:

Suroviny:

• 500 g bravčovej pečienky
• 2 cukety
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• soľ podľa chuti
• čerstvo mleté čierne korenie
• olivový olej na smaženie

 

Bravčová pečienka s cuketou

Postup:

1. Bravčovú pečienku opláchnite, osušte a nakrájajte na plátky.
2. Osolte a okoreňte mletým čiernym korením.
3. Na panvici rozohrejte olej a opečte plátky pečienky z oboch strán do zlatista.
4. Cibule a cesnak ošúpajte a nakrájajte na drobné kúsky.
5. Cukety opláchnite, ošúpajte a nakrájajte na plátky alebo kocky.
6. V druhej panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak do mäkka.
7. Pridajte cuketu a dusťte ju asi 8–10 minút, kým zmäkne a získá zlatistú farbu.
8. Cuketovú zmes dochuťte soľou a korením podľa chuti.
9. Podávajte opečené plátky bravčovej pečienky s dusenou cuketou.

Dobrú chuť!