Kuracie štvrte rozmarínom a slaninou

Kuracie štvrte rozmarínom a slaninou

Náš ďalšie chutné jedlá a prísady. Máme pre vás zdravú variantu na každý nedeľný obed pre vaše deti ale aj manžela, ktorý si pochutná na tomto jedle. Tentokrát kuracie štvrte s rozmarínom a slaninou na víne.

Príjemný deň! Dnes vám prinášam recept na kuracie štvrte s rozmarínom a slaninou. Táto jednoduchá a chutná kombinácia prinesie do vašej kuchyne nové chute.

Prísady:

• 4 kuracie štvrte
• 4 plátky slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 vetvičky rozmarínu
• 1/2 citróna
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej
• 250 ml vína

Postup:

1. Kuracie štvrte opláchnite pod vodou a osušte papierovou utierkou.
2. Slaninu nakrájajte na tenké pásiky.
3. Cesnak ošúpajte a jemne ho nakrájajte.
4. Na panvici zohrejte trochu olivového oleja a pridajte slaninu a cesnak. Nechajte chvíľu opiecť, kým slanina nezačne byť chrumkavá.
5. Pridajte kuracie štvrte a opražte ich z oboch strán do zlatista.
6. Na panvici pridajte rozmarín a zakvapkajte citrónovou šťavou.
7. Zalejte všetko vínom, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
8. Znížte teplotu a nechajte pokriť asi 15-20 minút, kým sa kuracie mäso úplne predojí a stane sa mäkšie.
9. Po upečení odstráňte rozmarín a podávajte s prílohou podľa vášho výberu.

Dúfam, že tento recept vám a vašej rodine chutí. Nezabudnite, že si môžete pridať aj svoje vlastné kulinárske dotyky a vytvoriť jedlo presne podľa svojho gusta. Dobrú chuť!

 

2)

Ak hľadáte jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu, ste na správnom mieste. Dnešný recept na kuracie štvrte s rozmarínom a slaninou vás ohromí svojou arómou a chuťou. Ideálne pre rodinnú večeru alebo špeciálnu príležitosť, tento pokrm si zamilujete!

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu kuracích štvrtej potrebujete:

• 1 kg kuracích štvrťov
• 100 g slaniny
• 2 až 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja

Postup prípravy

Začnite tým, že si predhrejete rúru na 200°C. Zatiaľ čo sa rúra ohrieva, pripravte si kuracie štvrte. Osoľte a okoreňte ich podľa chuti. Rozmarín a cesnak jemne nasekajte a dôkladne ich vtierajte do mäsa, aby sa chute prepájali.

Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú slaninu. Restujte ju dovtedy, kým nie je chrumkavá. Potom ju vyberte z panvice a na tej istej panvici opražte kuracie štvrte zo všetkých strán do zlatista.

Preložte kuracie štvrte do pekáča, posypte chrumkavou slaninou a zvyšným rozmarínom. Pečte v predhriatej rúre približne 35 až 40 minút, alebo pokiaľ nebude mäso prepečené a šťavnaté.

Podávajte so šalátom alebo pečenými zemiakmi a vychutnajte si tento skvelý pokrm v kruhu rodiny a priateľov. Dobrú chuť!