Malinová torta s mascarpone

Tu je recept pre vynikajúcu malinovú tortu s mascarpone:

Suroviny:

• 200 g piškótov (podľa vlastného výberu)
• 100 g masla
• 500 g čerstvých malín
• 250 g mascarpone syra
• 200 ml sladkej smotany
• 100 g cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• mäta

 

Malinová torta s mascarpone

Postup:

1. V mixéri alebo mixéry s nožmi rozmixujte piškóty na drobné stopy. Roztopte maslo a premiešajte ho s piškótami, kým nezískate homogénnu zmes.
2. Vylejte piškótovú zmes do tortovej formy (ø24 cm) a rovnomerne ju rozotrite po dne formy. Jemne ju pritisnite prstami, aby sa spojila s dnom formy.
3. Vymiešajte sladkú smotanu spolu s cukrom a vanilkovým extraktom, až kým nezískate tuhý šľahaný krém. Pridajte mascarpone syr a opatrne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
4. Prelejte polovicu pripravenej krémovej zmesi na piškótovú základňu v forme a rovnomerne ju rozotrite. Potom pridajte polovicu malín na vrch krému.
5. Nalejte zostávajúcu časť krému na vrch torty a vyrovnajte povrch.
6. Nakoniec rozložte zvyšné maliny po vrchu torty ako ozdobu.
7. Dajte tortu do chladničky aspoň na 4 hodiny (alebo cez noc), aby stuhla.
8. Pred podávaním môžete tortu ozdobiť čerstvou mätou, ak chcete.
9. Dobrú chuť!

Poznámka: Môžete prispôsobiť množstvo cukru podľa vášho vkusu, v závislosti od toho, ako sladké chcete mať. Tiež môžete použiť aj mrazené maliny, ktoré ste predtým rozmrazili, namiesto čerstvých malín.

 

2)

Malinová torta s mascarpone patrí medzi najobľúbenejšie dezerty v letnej sezóne. Kvôli svojej osviežujúcej chuti a krémovej textúre si získava srdcia mnohých milovníkov sladkostí. Tento recept vám ukáže, ako si túto lahodnú tortu môžete pripraviť jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu malinovej torty budete potrebovať:

• 200 g mletého sušienkového základu
• 100 g masla
• 400 g mascarpone
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g práškového cukru
• 300 g čerstvých malín
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 2 balíčky želatíny

Postup: Ako na to?

1. Na začiatok si pripravte sušienkový základ. Rozpusťte maslo a zmiešajte ho s mletými sušienkami. Zmes natlačte na dno tortovej formy a dajte do chladničky na 30 minút.

2. Zatiaľ si pripravte krém. V hlbokej miske vyšľahajte smotanu a pridajte mascarpone, práškový cukor a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

3. Z želatíny pripravte zmes podľa pokynov na obale a dôkladne ju primiešajte do krému. Potom pridajte polovicu malín a jemne vmiešajte do zmesi.

4. Krém nalejte na sušienkový základ a rovnomerne rozotrite. Tortu vyzdobte zvyšnými malinami a dajte do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc.

5. Po stuhnutí tortu vyberte z formy a podávajte chladiť. Bon appétit!