Tu je jednoduchý recept na mascarpone plnku do torty, po slovensky:
Ingrediencie:
- 250g mascarpone
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka smotany na šľahanie (30-36% tuku), chladená
Postup:
- Do misky vložte mascarpone, práškový cukor a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešajte, kým sa ingrediencie spoja a hmota bude hladká.
- V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhého.
- Pomaly pridajte vyšľahanú smotanu do mascarpone hmoty a opatrne miešajte špachtľou, aby ste neztratili objem.
- Keď sú ingrediencie dobre premiešané, plnka je pripravená na použitie.
Mascarpone plnku môžete použiť na ozdobenie torty, ako vrstvu medzi korpusmi alebo ako prílohu k iným dezertom. Dobrú chuť!
