Rada vám poskytnem recept na vynikajúcu tortu z kyslej smotany. Tu je:
Potrebné suroviny:
- 250 g masla
- 200 g cukru
- 4 vajcia
- 300 g hladkej múky
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 balenie prášku do pečiva
- 500 g kyslej smotany
- 200 ml sladkej smotany (s 33% obsahom tuku)
- 150 g práškového cukru
- čerstvé ovocie na dekoráciu (napr. jahody, hrozienka, marhule)
Torta z kyslej smotany
Postup:
- V mise zmäknite maslo a postupne pridávajte cukor. Všetko dobre vyšľahajte, až kým nezískate hladkú zmes.
- Pridajte do múky prášok do pečiva a vanilkový cukor. Túto zmes pridajte k maslu a cukru a premiešajte do hladka.
- V tejto zmesi postupne pridajte vajcia a dôkladne ich vmiešajte. Môžete pridať aj trochu kyslej smotany, aby bol cesto vláčnejšie.
- Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na tortu.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 – 35 minút, alebo kým nie je cesto pekne zlatisté. Skúšobne zatlčte do cesta špáradlo – ak na ňom nie sú lepivé zvyšky, je torta hotová.
- Nechajte tortu vychladnúť na mriežke. Medzitým si pripravte náplň.
- V mise zmiešajte kyslú smotanu, sladkú smotanu a práškový cukor. Dobre premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Rozrežte tortu na polovicu a vrchnú polovicu posypte trochou práškového cukru.
- Spodnú časť torty pomocou noža alebo lyžice jemne vydlabte a naplňte ju pripravenou smotanovou náplňou.
- Povrch torty môžete ozdobiť čerstvým ovocím, ako sú napríklad jahody, hrozienka alebo marhule.
- Hotovú tortu uložte do chladničky na niekoľko hodín, aby sa smotanová náplň pekne zovreli a torta bola chrumkavá.
Dúfam, že vám tento recept poslúži. Dobrú chuť!
