Ingrediencie:
– 250g mascarpone
– 2 lyžice cukru
– 1 vanilkový cukor
– šťava z polovice citróna
– 1 lyžica rumu (nepovinné)
– 100ml smotany na šľahanie
Mascarpone plnka do palaciniek
Postup:
1. V malom mise zmiešajte mascarpone, cukor, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a rum. Dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli hladkú zmes.
2. V jednej ďalšej miske šľahajte smotanu, kým nezačne tvrdnúť.
3. Postupne primiešajte smotanu do zmesi s mascarpone a opatrne premiešajte, aby ste dosiahli jednotnú konzistenciu.
4. Plnka je teraz pripravená na použitie. Môžete ju použiť na plnenie palaciniek alebo ako náplň do dortov a lievancov. Dochutiť ju môžete aj pridaním čokoládových či ovocných prísad.
Táto mascarpone plnka je krémová, lahodná a ideálna na sladké dezerty. Skúste ju dnes a doprajte si neodolateľný zážitok pri každom pokrmoch!
