Mučne halušky – Recept? Tak to je jednodcuhé, stačá vám jedna miska do ktorj dáať štipku dsoli, vody phorubú múku a jedno vajíčko. A hnetiete cesto do kým nie je dobre premiešané.
Tu je jednoduchý recept na mučné halušky:
Prísady:
– 2 šálky polohrubej múky
– 1 vajce
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– cca 1/2 – 3/4 šálky vody
Postup:
1. V miske zmiešajte múku a soľ.
2. Do stredu múky vytvorte výklenok a doňho rozklepnite vajce.
3. Postupne pridávajte vodu a miešajte, kým sa všetky zložky nezlúčia a vytvorí sa hladké cesto. Môžete pridávať vodu postupne, aby ste dosiahli správnu konzistenciu cesta.
4. Cesto nechajte odpočívať asi 30 minút.
5. Potom cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na plát hrubý približne 0,5 cm.
6. Širý nožom nakrájajte cesto na pásiky a tieto pásiky potom nasekajte na malé kúsky.
7. V hrnci osolenej vody uvaríme halušky, kým nevyplávajú na povrch.
Podávajte teplé s bryndzou, údeným mäsom alebo iným obľúbeným prílohom. Dobrú chuť!
2) Mučne halušky – Recept
Ingrediencie:
– 300 g zemiakov
– 200 g hladkej múky
– 2 vajcia
– soľ
– olej
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemno a zmiešame s múkou a soľou.
2. Pridáme vajcia a vytvoríme hladké cesto.
3. Cesto necháme odstáť aspoň 30 minút.
4. Potom ho vytlačíme cez štrbiny cestoviny, aby sme vytvorili malé kúsky.
5. Kúsky vložíme do vriacej osolenej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch.
6. Vyberieme ich, necháme odkvapkať a podávame s olejom alebo kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
