Pomazánka z zelenej papriky je výborná delikatesa, ktorú si veľmi jednoducho pripravíte. Tu je stručný návod:
Ingrediencie:
- 2-3 kusy zelených paprík
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice rastlinného oleja
- soľ a mleté čierne korenie podľa vkusu
Pomazánka z zelenej papriky
Návod na prípravu:
- Zelené papriky umyte, očistite a nakrájajte na menšie kusy. Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte na drobno.
- Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte, až získa zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájanú papriku a dusite ju na miernom ohni, kým sa nezmäkne.
- Keď sú papriky mäkké, vložte nasekaný cesnak a smažte ešte krátko, aby sa cesnak opiekol. Nechajte zmes vychladnúť.
- Všetko premiestnite do mixéra a mixujte, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Pomazánku dochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastnej preferencie.
- Pomazánku si môžete vychutnať na čerstvom pečive, alebo ju uskladnite v chladničke a nechajte stuhnúť.
Tento skvostný pâté je vynikajúcou prílohou k rôznym jedlám, ale môže poslúžiť aj ako nátierka na sendviče. Dobrú chuť!
