Na prípravu pečených sladkých zemiakov s cviklou budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
– 2 väčšie sladké zemiaky
– 2 cvikly
– 3 strúčiky cesnaku
– olivový olej
– soľ a korenie podľa preferencií
– čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Pečené sladké zemiaky s cviklou
Postup prípravy:
1. Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Cviklu taktiež ošúpeme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti ako sladké zemiaky. Cesnak olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Na plech vylejeme olivový olej a rovnomerne rozmiestnime kocky sladkých zemiakov a cvikly. Pridáme nakrájaný cesnak a všetko dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Dochutíme soľou, korením a ďalším olivovým olejom.
3. Plech s kombináciou batátov a cvikly vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme približne 40-45 minút, kým zelenina nebude mäkká a mierne zlatistá.
4. Pečené slané zemiaky s cviklou môžeme podávať ako samostatné jedlo, ako prílohu k mäsu alebo aj s čerstvým zeleninovým šalátom. Pred podávaním môžeme posypať nasekanou petržlenovou vňaťou pre dokonalý zážitok z chuti a vzhľadu pokrmu.
Týmto spôsobom pripravené pečené sladké zemiaky s cviklou sú nabité vitamínmi a minerálmi a určite si ich obľúbia nielen priaznivci zdravej stravy, ale aj tí, ktorí hľadajú nové a lákavé recepty na zeleninu. Vyskúšajte tento recept aj vy a vychutnajte si chutné jedlo plné farieb, chutí a živín pre vaše telo. Priateľský apetít!
