Na prípravu pecených batátov s cviklou budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 2 väčšie batáty
– 2 cvikly
– 3 strúčiky cesnaku
– olivový olej
– soľ a korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Pečené batáty s cviklou
Postup prípravy:
1. Batáty ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Cviklu ošúpeme a pokrájame na rovnaké veľké kocky ako batáty. Cesnak ošúpeme a nasekáme na jemné platky.
2. Na plechu vymastíme olivovým olejom a rozložíme na ňom kocky batátov a cvikly. Pridáme nasekaný cesnak a premiešame, aby sa všetko spojilo. Dochutíme soľou, korením a ďalším olivovým olejom.
3. Plech s batátmi a cviklou vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme približne 40-45 minút, kým zelenina nezmäkne a začne sa zlatisto-rumeno pečiť.
4. Pecené batáty s cviklou môžeme podávať ako samostatné jedlo, prílohu k mäsu alebo napríklad aj s čerstvou zeleninovou šalátom. Pred podávaním môžeme posypať nasekanou petržlenovou vňaťou pre dokonalý zážitok z chuti a vzhľadu jedla.
Takto pripravené pecené batáty s cviklou sú bohaté na vitamíny a minerály a určite si ich obľúbia nielen milovníci zdravej stravy, ale aj tí, ktorí hľadajú nové a chutné recepty na prípravu zeleniny. Skúste tento recept aj vy a doprajte si lahodné jedlo plné farieb, chutí a živín pre vaše telo. Dobrú chuť!
