Zapekané šampiňóny s mletým mäsom

Tu je jednoduchý recept na zapekané šampiňóny s mletým mäsom:

Suroviny:

• 500 g šampiňónov
• 300 g mletej múčky (hovädzie, bravčové alebo zmes)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1 lyžička mletej papriky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 100 g strúhaného syra (napr. eidam, gouda alebo parmezán)

 

Zapekané šampiňóny s mletým mäsom

Postup:

1. Rozohrejte rúru na 180 °C.
2. Očistite šampiňóny a odstráňte nožičky. Nakrájajte nožičky na menšie kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olivový olej a osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nebudú sklovité.
4. Pridajte mleté mäso a nožičky šampiňónov. Smažte, kým mäso neztuhne.
5. Pridajte sušený oregano, mletú papriku, soľ a korenie. Dobre premiešajte a odložte bokom.
6. Šampiňóny naplňte zmesou mletého mäsa a nožičiek.
7. Pokladte šampiňóny na plech vyložený pečiacim papierom a posypte ich strúhaným syrom.
8. Pečte približne 15-20 minút, kým syr nezhnedne a šampiňóny nebudú mäkké.
9. Hotové zapekané šampiňóny s mletým mäsom môžete podávať ako hlavné jedlo s prílohou alebo ako predjedlo.

Dobrú chuť!