Zapekané cestoviny sú výborný pokrm, ktorý si môžete vychutnať. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne, farfalle)
- 1 väčšia cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 400 g paradajok (konzervovaných, nakrájaných alebo pasírovaných)
- 200 g tvarohu
- 100 g strúhaného syra (napríklad eidam, horec)
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na opekanie
Zapekané cestoviny mňam
Postup:
- Uvaríme cestoviny al dente podľa návodu na obale. Po uvarení ich scedíme a necháme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Dusíme ju, kým nie je mäkká a sklovitá.
- Pridáme pretlačený cesnak a orestujeme ho krátko, aby sa uvoľnila chuť.
- Na panvicu pridáme konzervované paradajky a oregano. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Dusíme zmes asi 10 minút, kým sa paradajky zmäknú a chuť sa pretaví.
- Do omáčky pridáme tvaroh a dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Pridáme už uvarené cestoviny a všetko dáme do zapiekacej misky.
- Posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do predhriatej rúry na 180 °C asi 15–20 minút, kým sa syr pekne roztopí a zozlatí.
- Po vytiahnutí z rúry necháme chvíľu odpočívať a potom môžeme podávať.
Dúfam, že si vychutnáte tieto zapekané cestoviny! Dobrú chuť!
