Dobrá voľba! Tu je jednoduchý recept na Penne so salámou a syrom:
Suroviny:
- 250 g penne cestovín
- 200 g syra (napríklad eidam, gouda alebo čedar), nahrubo nastrúhaného
- 150 g salámy (napríklad vučková alebo klobásová), nakrájanej na kolieska
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Penne so salámou a syrom
Postup:
- V hrnci so slanou vriacou vodou uvaríme penne cestoviny podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente. Potom ich scedíme a stranou necháme.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridáme nakrájanú salámu a orestujeme ju, kým sa jemne nezazlatí.
- Potom pridáme smotanu na varenie a necháme povariť niekoľko minút, kým omáčka zhustne.
- Do zmesi pridáme nastrúhaný syr a necháme ho rozpustiť, vznikne krémová syrová omáčka s malými kúskami syra.
- Nakoniec pridáme uvarené penne do panvice a dôkladne premiešame, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou.
- Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávame horúce a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
