Penne s brokolicou a hráškom je výborný recept na jednoduché a chutné jedlo. Tu je jednoduchý postup:
Prísady:
- 250 g penne cestovín
- 200 g čerstvej brokolicou
- 100 g hrášku (môže byť aj mrazený)
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- strúhanka na posypanie (voliteľné)
Penne s brokolicou a hráškom
Postup:
- V hrnci osolte vodu a privedzte ju do varu. Pridajte penne cestoviny a varte ich podľa návodu na obale, až kým nebudú al dente (približne 8 – 10 minút).
- Počas varenia cestovín si pripravte hrniec s osolenou vodou. Do nej vložte brokolicu a varíme ju asi 5 minút, až kým nezmodrá.
- Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Orestujte ho na strednom ohni, až kým nezačne voňať.
- Do panvici pridajte hrášok a orestujte ho spolu s cesnakom asi 2 minúty pokiaľ hrášok nezmäkne.
- Pridajte varenú brokolicu do panvice a dobre premiešajte.
- Keď sú cestoviny uvarené, scedíme ich a pridáme do panvice s brokolicou a hráškom. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Ochutnajte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Ak chcete, môžete posypať trochou strúhankou pred servírovaním.
Môžete si vychutnať tento skvelý tanier penne s brokolicou a hráškom. Dobrú chuť!
