Studená plnená paprika
Studená plnená paprika je jednoduchý a osviežujúci pokrm, ideálny najmä počas horúcich letných dní. Tu je jeden spôsob, ako si ju môžete pripraviť:
Ingrediencie:
- 4 veľké papriky (červené, zelené alebo žlté)
- 200 g mletého bravčového mäsa
- 100 g varených zrniek ryže alebo pohánky
- 1 cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžičky mletej sladkej papriky
- 1 lyžička soli
- štipka čierneho korenia
- štipka mletej papriky
- šťava z 1 citróna
- hrsť čerstvého kôpru, nasekaného na jemno
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej na jemno
- 100 ml kyslej smotany
Príprava:
- Papriky dôkladne umyte, stonky odstráňte a vydlabte vnútorné jadierka.
- V miske zmiešajte mleté mäso, uvarené zrniečka, cibuľu, cesnak, olivový olej, mletú papriku, soľ, korenie, mletú papriku, citrónovú šťavu, a jemne nasekané kôpor a petržlenovú vňať. Dôkladne premiešajte.
- Naplňte pripravovanou zmesou papriky a do každej z nich pridajte trochu kyslej smotany.
- Plnené papriky vložte do chladničky a nechajte ich odpočívať minimálne 2 hodiny, aby sa chute prepojili.
- Po uplynutí času sa môžete tešiť na chutný a osviežujúci obed.
Recept môžete prispôsobiť podľa vlastných predstáv a pridať iné prísady, ako napríklad paradajky alebo syr. Prajeme vám dobrú chuť!
2) Plnená paprika na studeno
Plnená paprika patrí medzi obľúbené delikatesy, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Tentokrát vám predstavíme recept na studenú plnenú papriku, ktorou určite ohromíte vašich hostí na rôznych oslavách alebo rodinných stretnutiach. Je to vynikajúci spôsob, ako vychutnať čerstvú zeleninu s chutným a výživným plnením.
Ingrediencie na studenú plnenú papriku
Na prípravu studenej plnenej papriky budete potrebovať:
- 4 veľké papriky (červené alebo žlté)
- 250 g tvarohu
- 100 g strúhaného syra
- 1 menšia cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 1 strúčik cesnaku, pretlačený
- 2 lyžice kyslej smotany
- soľ a korenie podľa preferencií
- čerstvé bylinky (petržlen, kôpor)
- 2 lyžice olivového oleja
Postup prípravy
Najprv si pripravte papriky. Opláchnite ich a odkrojte vrchnú časť, čím zabezpečíte otvor na plnenie. Tieto časti môžete pridať do plnky pre extra chuť. V mise skombinujte tvaroh, strúhaný syr, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, kyslú smotanu a olivový olej. Dochutíme soľou, korením a nasekanými bylinkami. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Následne naplňte papriky pripravenou plnkou a zakryte ich vrchnými časťami. Papriky môžete podávať ihneď, alebo ich nechať vychladnúť v chladničke, aby sa chute lepšie prepojili. Tento jednoduchý, no chutný recept sa stane obľúbeným predjedlom vo vašej domácnosti!
