Perfektné letné jedlo na slnečné dni. Takýto šalát obvykle skladujem v chladničke, ale nikdy nám dlho nevydrží. Vždy si ho rýchlo dáme, najmä pri nocturnom mlsaní v chladničke.
Je to predovšetkým táto verzia, o ktorej píšem v mojom článku: cestovinový šalát s tatarskou omáčkou.
Zeleninovo-cestovinový šalát
Ak hľadáte ideálne letné jedlo na teplé dni, zeleninovo-cestovinový šalát je skvelou alternatívou. Je osviežujúci, ľahký a bohatý na vitamíny a minerály. Prinášam vám jednoduchý recept na zeleninovo-cestovinový šalát:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad farfalle, penne)
- 1 uhorka
- 1 paprika (červená, žltá, zelená)
- 1 paradajka
- 1 cibuľa (červená alebo biela)
- 50 g červenej kapusty
- 50 g nakrájaných olív
- Polievková lyžica olivového oleja
- Polievková lyžica citrónovej šťavy
- Čerstvá bazalka na dekoráciu
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Zeleninu (uhorku, papriku, paradajku, cibuľu, kapustu) nakrájajte na drobné kúsky.
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale, sceďte a nechajte vychladnúť.
- Do veľkej misy pridáme nakrájanú zeleninu a cestoviny. Dobre premiešame.
- Pridáme nakrájané olivy, olivový olej a citrónovú šťavu. Ochutíme s troškou soľou i korením.
- Je výhodné nechať šalát vychladnúť v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chute prepojili.
- Pred servírovaním môžete šalát skrášliť čerstvou bazalkou.
Takto pripravený zeleninovo-cestovinový šalát je perfektným letným jedlom, ktoré vás osvieži počas horúcich dní. Dobrú chuť!
2) Zeleninovo-cestovinový šalát
Ak sa snažíte o osviežujúci a zdravý jedálny lístok, zeleninovo-cestovinový šalát je výbornou voľbou. Tento šalát je plný chutnej zeleniny a cestovín, čo z neho robí skvelý doplnok k vášmu jedlu alebo hlavnú misku na obed. V nasledujúcom článku vám ponúkneme jednoduchý recept, ktorý nielenže skvele chutí, ale je aj rýchly na prípravu!
Ingrediencie na Zeleninovo-cestovinový šalát
Na prípravu tohto chutného šalátu budete potrebovať:
- 200 g cestovín (napríklad farfalle alebo penne)
- 1 uhorka
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 200 g cherry paradajok
- 100 g čiernych olív
- 50 g feta syra
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica balzamikového octu
- soľ a korenie podľa chuti
Postup na prípravu šalátu
Najprv uvarte cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich a nechajte ich vychladnúť. Potom nakrájajte všetku zeleninu na drobné kocky – uhorku, papriky a cherry paradajky. Do veľkej nádoby pridajte vychladené cestoviny, nakrájanú zeleninu a čierne olivy.
Nakoniec pridajte feta syr, olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie. Starostlivo zamiešajte, aby sa všetky zložky dôkladne spojili. Tento šalát je najlepšie servírovať po niekoľkých minútach odležania v chladničke, aby sa chute spojili.
Recept na zeleninovo-cestovinový šalát nie je len chutný, ale aj veľmi výživný. Užite si ho ako prílohu alebo ako samostatné jedlo!
Chutný recept, určite vyskúšam!
Tento šalát je úžasný! Už dávno som nejedol niečo také dobré.
Jemný a výborný recept, tento šalát sa určite stanee mojím obľúbeným!