Cviklový šalát Kamily Magálovej

Rozumiem, že hľadáte recept na cviklový šalát Kamily Magálovej. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 2 stredne veľké cvikly
• 1 jablko
• 1/2 hrnčeka jemne nasekanej petržlenovej vňate
• 1/4 hrnčeka nasekaného kôpru
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica jablčného octu
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Cviklový šalát Kamily Magálovej

Postup:

1. Cvikly ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Jablko ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
3. Do veľkej misky pridáme nastrúhané cvikly, nakrájané jablko, petržlenovú vňať a kôpor.
4. V malom pohári zmiešame olivový olej, jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Potom túto zmes pridáme do misky so zeleninou.
5. Dôkladne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
6. Necháme šalát odpočívať v chladničke aspoň 30 minút pred podávaním, aby sa chute prepojili.

Tento čerstvý a chutný cviklový šalát by mal spĺňať vaše očakávania. Ak máte radi kombináciu sladkej chuti cvikly a jablka so sviežou bylinkovou príchuťou, určite si ho vychutnáte. Dobrú chuť!

 

2)

Tento osviežujúci cviklový šalát je ideálny ako príloha alebo ľahká večera. Plný chutí a farieb, určite okúzli všetkých na vašej tabuľke.

Ingrediencie:

• 3 stredne veľké cvikle
• 1 malá cibuľa (najlepšie červená)
• 1 jablko (najlepšie sladké, napr. Golden Delicious)
• 100 g feta syra
• 50 g vlašských orechov
• 2-3 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica jablčného octu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvý petržlen alebo rukola na ozdobu

Postup:

1. Príprava cvikle: Cviklu dôkladne umyte a uvarte v šupke vo vode, kým nebude mäkká (približne 30-40 minút, v závislosti od veľkosti). Po uvarení ju nechajte vychladnúť, potom olúpte a nakrájajte na kocky alebo plátky.

2. Príprava ostatných ingrediencií: Cibuľu nakrájajte na tenké plátky. Jablko umyte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Vlašské orechy môžete jemne opražiť na panvici pre zvýraznenie chuti.

3. Zmiešanie šalátu: V miske zmiešajte nakrájanú cviklu, cibuľu, jablko a vlašské orechy. Opatrne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

4. Príprava dresingu: V malej miske zmiešajte olivový olej, jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

5. Podávanie: Dresing nalejte na šalát a opäť jemne premiešajte. Nakoniec pridajte rozdrobený feta syr a ozdobte čerstvým petržlenom alebo rukolou.

6. Podnekanie: Cviklový šalát podávajte chladený alebo pri izbovej teplote. Môže byť skvelou prílohou k mäsu alebo ako samostatné jedlo.

Dobrú chuť!