U nás je táto forma „šalátu“ veľmi obľúbená. Pod názvom šalát sa tu nemyslí nejaký klasický šalát zo zeleniny, ale vážne z cestovín. Veľmi rýchly, chutný variant obedu, ktorý aj dobre nasýti.
Cestovinový šalát s tatarskou omáčkou
Cestovinový šalát s tatarskou omáčkou je skvelou voľbou pre letné obedy alebo osviežujúce jedlo kedykoľvek potrebujete niečo rýchle a chutné. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu (napr. farfalle, penne)
- 1 veľká cibuľa, jemne nasekaná
- 1 uhorka, na kocky nakrájaná
- 2 vajcia, uvarené natvrdo a nakrájané na malé kocky
- 200 g šunky, na drobné kocky nakrájaná
- 100 g kyslej smotany
- 3 lyžice majonézy
- 2 lyžice pikantnej horčice
- Soľ a korenie podľa chuti
- Kôprový alebo petržlenový vňať na ozdobenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale. Necháme ich vychladnúť.
- V miske zmiešame cibuľu, uhorku, vajcia, šunku a cestoviny.
- V ďalšej miske si pripravíme tatarskú omáčku. V kyslej smotane zmiešame majonézu, pikantnú horčicu, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame, aby sme dosiahli hladkú a jednotnú konzistenciu.
- Tatarskú omáčku pridáme k zvyšným surovinám v miske a dôkladne premiešame.
- Cestovinový šalát necháme v chladničke vychladnúť aspoň pol hodiny.
- Pred servírovaním ozdobíme kôprovými alebo petržlenovými vňaťami a môžeme podávať.
Ak máte radi obľúbené jedlo s novým twistom, vyskúšajte tento cestovinový šalát s tatarskou omáčkou. Skvelý na pikniky, párty alebo jednoducho ako chutný obed. Dobrú chuť!
