Citrusový šalát na každý deň
Citrusový šalát na každý deň a v každý všedný deň.
Niekedy sama rozmýšľam nad tým čo mám doma spraviť pre deti. Začínam nám pomaly leto a preto je vhodné niečo osviežujúce ale ideálne niečo bez veľkého množstva cukru.
Citrusový šalát na každý deň – Budeme potrebovať:
- 2 ks pomarančov
- 2 ks mandariniek
- 1 ks grapefruit
- 200 g burrati alebo mozzarelli
- čerstvá bazalka
- vlašské orechy
- panenský olej
- 1 ČL medu
- 1 ČĽ vínneho octu
Príprava – Citrusový šalát na každý deň
Ako prvé si v chladnej vode umyjeme citrusy ktoré nakrájame na tenké plátky. Ideálne nakrájajte na kolieska. Potom čo ste tak spravili, tak z citrusov vyrežte šupky, bielu dužinu a aj jadierka, ak nejaké sú.
K citrusom odporúčam burratu. Je to skvelý syr, ktorý sa dokonalé hodí k citrusom. Je to ako keby ste jedli maslový syr. Fakt dobrôtka.
Samozrejme, ak nemáte možnosť kúpiť burratu, tak jednoducho použijte mozzarellu. Tú nakrájajte na tenké plátky ktoré naukladajte vedľa citrusov na tanier.
Ako ďalšie si pripravíme zálievku, ktorú vytvoríme zmiešaním olivového oleja, vínneho octu a medu. Potom už stačí pridať na vrch kúsky vlašský a lístky bazalky. A vualá skvelý citrusový šalát na každý deň je za pár minút hotový.
Dobrú chuť priatelia. Budem rada, ak my zanecháte komentár k receptu.
[penci_recipe]