Kyslá kapusta je vynikajúcim surovínou pre mnoho jedál, ktoré sú veľmi obľúbené počas chladných zimných mesiacov. Tu je zopár nápadov na jedlá z kyslej kapusty:
Jedlá z kyslej kapusty
- Kyslá kapustová polievka: Táto polievka je výbornou voľbou na rozohriatie. Stačí zohriať kyslú kapustu spolu s vývarom a pridať klinčeky, bobkový list a koreniny podľa chuti. Podávajte s kúskami chleba.
- Kyslá kapusta s mäsom: Skombinujte kyslú kapustu s kúskami bravčového mäsa alebo klobásou. Dajte všetko do hrnca a nechajte variť, až kým mäso nie je mäkké. Podávajte s knedľou alebo zemiakovým pyré.
- Kyslá kapusta s hubami: Pridajte kyslú kapustu do hrnca spolu s nakrájanými hubami a cibuľou. Nechajte variť a podávajte s ryžou alebo knedľou.
- Kyslá kapusta s cestovinami: Varte cestoviny podľa pokynov. Na panvici orestujte kyslú kapustu s cibuľou a pridajte koreniny. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte. Podávajte s parmezánom.
Pamätajte, že kyslá kapusta má silnú chuť, preto ju môžete vypláchnuť studenou vodou, aby ste znížili jej kyslosť pred použitím. Vyskúšajte tieto recepty a užite si chutné jedlá z kyslej kapusty!
