Tortilla s kuracim masom

Tu je jednoduchý recept na tortillu so slovenským kuracím mäsom:

Suroviny:

• 2 plátky kuracieho mäsa
• 1 cibuľa
• 1 zelená paprika
• 1 paradajka
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 plátky tortilly
• 100 g strúhankového syra
• 2 lyžice oleja
• soľ, korenie podľa chuti

 

Tortilla s kuracím mäsom

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
2. Cibuľu a papriku nakrájajte na jemné kúsky. Paradajku nakrájajte na malé kocky a cesnak nasekajte.
3. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho do zmäknutia.
5. Potom pridajte nakrájanú papriku a paradajku. Orestujte ešte pár minút, kým sa zelenina zjemní.
6. Plátky tortilly ohrejte na sucho na inej panvici alebo v rúre.
7. Na každú ohriatú tortillu naneste zmes z panvice a posypte ju strúhankovým syrom.
8. Zaviniete tortilly a dáte ich do vyhriatej rúry alebo panvice. Pecťte ich asi 5 minút, kým sa syr nerozpustí a tortilla sa trochu zaschne.
9. Servírujte teplé a podávajte s prílohou podľa chuti, napríklad so šalátom.

Dobrú chuť!