Rižoto s kuracím mäsom je skvelé jedlo, ktoré sa dá pripraviť pomerne rýchlo a jednoducho. Tu je recept na túto lahôdku:
Na prípravu rižota s kuracím mäsom budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 300g kuracieho mäsa
– 250g ryže na rižoto
– 1 liter kuracieho vývaru
– 1 šalotka
– olivový olej
– soľ, korenie, bylinková zmes
Krémové rizoto s kuracím mäsom
Postup:
1. Na panvici rozpálte olej a orestujte na ňom nasekanú cibuľu a cesnak.
2. Pridajte nakrájanú kuracinu na menšie kúsky a opečte ju do zlatista.
3. Do panvice pridajte umytú ryžu a za stáleho miešania ju podusíme asi 2-3 minúty.
4. Postupne prilievajte kurací vývar, asi po 1 šálke naraz a neustále miešajte, aby ryža dobre nasákla vývar.
5. Pokecatujte s bylinkami, soľou a korením podľa chuti.
6. Keď je ryža uvarená podľa vašich predstáv, odstavte z ohňa a zakryte panvicu pokrievkou. Nechajte odstát asi 5 minút.
7. Servírujte a podávajte horúce.
Dobrú chuť!
