Potrebujete:
– 4 kusy kuracieho mäsového produktu (prsia, stehno, alebo mladé kurča)
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica sladkej papriky
– soľ a čierne mleté korenie podľa preferencií
– 2 lyžice oleja
– 200 ml vývaru
Recept na plnku do kurčaťa bez pečienky
Postup:
1. Kuracie mäso umyte pod tečúcou vodou a dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobné kúsky. Cesnak jemne posekajte alebo pretlačte.
3. V hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju, kým nezíska zlatistú farbu.
4. Pridajte pretlačený cesnak a kuracie mäso. Opekajte niekoľko minút, kým sa mäso zo všetkých strán nesfarbí.
5. Primiešajte sladkú papriku, soľ a čierne mleté korenie. Nechajte ešte chvíľu opekávať, aby sa vône uvoľnili.
6. Zalejte vývarom a varte na miernom ohni, až kým sa mäso nezmäkne, približne 30-40 minút.
7. Uvarené mäso podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad s ryžou alebo zemiakovými lupienkami.
Dobrú chuť!
