Plnka do laskoniek recept

1. Laskonky s čokoládovo-malinovou náplňou

Ingrediencie:

Na laskonky:

• 4 vaječné bielky
• 250 g práškového cukru
• 100 g mletých vlašských orechov
• Štipka soli

Na čokoládovo-malinovú náplň:

• 200 g bielej čokolády
• 100 g mrazených malín
• 150 ml šľahačky
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 lyžica limetkovej šťavy

Postup:

1. Príprava laskoniek: V miske zašľahajte vaječné bielky so štipkou soli, kým nevznikne pevný sneh. Postupne pridávajte práškový cukor a pokračujte v šľahaní, kým zmes nezíska lesklý vzhľad. Následne jemne vmiešajte mleté orechy.
2. Tvarovanie: Na plech vystlaný papierom na pečenie pomocou lyžice vytvorte malé kopčeky snehu. Pečte v predhriatej rúre na 120 °C približne 50-60 minút, kým orechové vrstvy nie sú suché a chrumkavé.
3. Príprava náplne: Na náplň rozpusťte bielu čokoládu vo vodnom kúpeli. V samostatnej miske vyšľahajte šľahačku do nadýchanej konzistencie. K rozpuštenej čokoláde pridajte limetkovú šťavu, vanilkový extrakt a mrazené maliny, ktoré jemne rozpučte. Na záver opatrne vmiešajte šľahačku.
4. Plnenie laskoniek: Po vychladnutí laskoniek ich naplňte pripravenou čokoládovo-malinovou náplňou a vždy spojte dve laskonky k sebe.

Tip:

Pred podávaním môžete laskonky poliať roztopenou čokoládou a ozdobiť čerstvými malinami!

---

2. Laskonky s karamelovo-jablkovou náplňou

Ingrediencie:

Na laskonky:

• 4 vaječné bielky
• 250 g práškového cukru
• 80 g nasekaných lieskových orechov
• Štipka soli

Na karamelovo-jablkovú náplň:

• 2 jablká (najlepšie kyslé odrody)
• 100 g hnedého cukru
• 50 ml vody
• 100 g masla
• 1 lyžička škorice
• 150 ml smotany na šľahanie

Postup:

1. Príprava laskoniek: Pripravte si laskonky nasledovaním procedúry uvedenej v prvom recepte, iba namiesto vlašských orechov pridajte nasekané lieskové orechy.
2. Jablková náplň: Jablká ošúpte, nakrájajte na malé kocky a na pánvi ich orestujte s maslom. Pridajte hnedý cukor, vodu a škoricu. Varujte na miernom ohni približne 10 minút, kým jablká nezmäknú.
3. Pridanie šľahačky: Nechajte zmes vychladnúť a potom pridajte šľahačku na dosiahnutie krémovej konzistencie.
4. Plnenie laskoniek: Po schladení laskoniek ich naplňte jablkovou náplňou a zlepite vždy dve k sebe.

Tip:

Na ozdobenie môžete použiť karamelovú polevu a posypať mletou škoricou.

---

3. Laskonky s kokosovo-limetkovou náplňou

Ingrediencie:

Na laskonky:

• 4 vaječné bielky
• 250 g práškového cukru
• 80 g kokosovej múčky
• Štipka soli

Na kokosovo-limetkovú náplň:

• 200 g strúhaného kokosu
• 150 g smotanového syra (napr. Mascarpone)
• 50 g práškového cukru
• 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
• 1 lyžička limetkovej kôry

Postup:

1. Príprava laskoniek: Vyrobte laskonky s kokosovou múčkou podľa klasického postupu.
2. Kokosová náplň: V miske zmiešajte smotanový syr s práškovým cukrom, limetkovou šťavou a kôrou, na záver pridajte strúhaný kokos. Dobre premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
3. Plnenie laskoniek: Laskonky naplňte kokosovo-limetkovou náplňou a spájajte ich navzájom.

Tip:

Na ozdobenie môžete posypať strúhaným kokosom alebo limetkovou kôrou.

---

4. Laskonky s kávovo-orechovou náplňou

Ingrediencie:

Na laskonky:

• 4 vaječné bielky
• 250 g cukru práškového
• 100 g mletých kešu orieškov
• Štipka soli

Na kávovo-orechovú náplň:

• 200 g maslového krému
• 2 lyžice instantného kávy
• 50 g mletých orechov
• Štipka škorice
• 50 g čokoládových hobliniek (na dekoráciu)

Postup:

1. Príprava laskoniek: Podľa prvého receptu si pripravte laskonky, tento raz s mletými kešu orieškami.
2. Kávová náplň: V miske zmiešajte maslový krém s instantnou kávou, mletými orechmi a škoricou. Dobre premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
3. Plnenie laskoniek: Naplňte vytvorené laskonky kávovo-orechovou náplňou a spojte ich do párov.
4. Ozdoba: Na vrch náplne pridajte čokoládové hobliny pre efektívnu dekoráciu.

Tip:

Podávajte laskonky s kávou alebo horúcou čokoládou na zvýraznenie ich chuti.

---

5. Laskonky s pomarančovo-pistáciovou náplňou

Ingrediencie:

Na laskonky:

• 4 vaječné bielky
• 250 g práškového cukru
• 100 g nasekaných pistácií
• Štipka soli

Na pomarančovo-pistáciovú náplň:

• 150 g krémového syra (napr. Philadelphia)
• 50 g práškového cukru
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• 1 lyžička pomarančovej kôry
• 50 g nasekaných pistácií (na dekoráciu)

Postup:

1. Príprava laskoniek: Bielky zmiešajte so štipkou soli a šľahajte do pena. Pridajte práškový cukor, nasekané pistácie a pečte.
2. Pomarančová náplň: V miske spojte krémový syr s práškovým cukrom, pomarančovou šťavou a kôrou. Dobre premiešajte.
3. Plnenie laskoniek: Naplňte laskonky pomarančovo-pistáciovou náplňou a spojte dve dohromady.
4. Ozdoba: Ozdobte vrch nasekanými pistáciami pre atraktívny vzhľad.

Tip:

Servírujte so šálkou čaju alebo ovocného nápoja na osvieženie.

Záver

Laskonky sú výnimočným dezertom, ktorý si môžeme prispôsobiť našim chuťovým preferenciám. Týchto päť originálnych náplní prinesie do vašich rodinných stretnutí alebo osláv nový rozmer nielen v chuti, ale aj v estetike. Nech vás fantázia a kreativita pri ich príprave inšpirujú!

 

 

Tu je recept na náplň do laskoniek:

Potrebujete tieto zložky:
– 200 g mletých lieskových orechov
– 150 g práškového cukru
– 100 g roztopeného masla
– 2 lyžice mlieka
– 1 lyžička vanilkového extraktu

 

Recept na náplň do laskoniek

Postup:
1. V miske spojte mleté lieskové orechy s práškovým cukrom.
2. V hrnci rozpustite roztopené maslo a potom ho pridajte k zmesi orechov.
3. Pridajte mlieko a vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu náplne.
4. Náplň je pripravená na použitie.

Túto náplň môžete využiť do rôznych dezertov, ako sú laskonky, koláče alebo torty.