Potrebujeme tieto ingrediencie:
– 200 g hladkej múky
– 100 g masla (môže byť aj rozpustené)
– 100 g stierky
– 1 vajce
– štipka soli
– 3-4 lyžice vody
Plnka do slaných košíčkov
Postup:
1. V miske zmiešame múku, stierku a soľ.
2. Pridáme maslo a premiešame, kým nedostaneme drobivú konzistenciu.
3. Postupne vmiešame vajce a vodu, premiešame a vypracujeme cesto. Ak je cesto priveľmi suché, pridáme ešte trochu vody.
4. Cesto necháme odpočinúť v chladničke aspoň 30 minút.
5. Po odpočinku cesto rozvaľkáme na plát hrubý približne 2-3 mm.
6. Pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme kruhy a vytvarujeme slané košíčky. Môžeme ich vyvádzať do košíčkového plechu.
7. Košíčky pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 10-15 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu.
8. Po upečení necháme košíčky vychladnúť a môžeme ich plniť podľa vlastného výberu, napríklad syrovou plnkou, zeleninovým nátierkou alebo inými pochúťkami.
Dobrú chuť!
