Tu je návod na prípravu náplne pre medové pláty:
– 250 g hladkej múky
– 100 g medu
– 3 vajcia
– 100 ml mlieka
– 80 g cukru
– 1/2 balenia prášku do pečiva
– štipka soli
– vanilkový cukor podľa preferencie
Náplň – medové pláty
1. V miske zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Následne pridajte med a dôkladne premiešajte.
2. Potom zapracujte múku spolu s práškom do pečiva a soľou a znovu dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladké cesto.
3. Postupne pridajte mlieko, kým nezískate konzistenciu hustej kaše. Cesto by malo byť hladké, avšak nie príliš riedke.
4. Pečúcou formu vystlite papierom na pečenie a do formy nalejte pripravené cesto.
5. Pečte plát v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 až 25 minút, alebo do zlatohnedej farby a upečenia.
6. Po upečení vyberte plát z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť.
7. Následne plát rozkrojte na dve rovnaké časti.
8. Náplň môžete pripraviť napríklad zo smotany s medom, ktorú naneste na spodnú časť plátu.
9. Potom pridajte ďalšiu časť náplne na vrchnú časť. Ak máte záujem, môžete na vrch ešte pridať trochu medu alebo rozdrvených orechov pre chuť a dekoráciu.
10. Opäť zakryte vrchnou časťou plátu a nechajte trochu zmiešať.
11. Na záver môžete plát posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť podľa svojej fantázie.
12. Plát nechajte minimálne 2 hodiny odpočívať v chladničke, aby sa náplň dobre spojila a stuhla.
13. Hotový plát môžete podávať ako sladkú pochúťku ku káve alebo čaju.
