Uvaríte si lahodnú polievku z bielej fazuľky? Tu je jednoduchý recept, ktorý vás poteší. A nie len vás ale aj celú vašu rodinku. Dobrú chuť.
Ak túžite po plnom jedle plnom chuti, jednou možnosťou je príprava polievky z bielej fazuľky. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:
Prísady:
- 250 g sušenej bielej fazule
- 2 cibule, jemne nasekané
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 mrkvy, očistené a nakrájané na malé kúsky
- 2 zelerové stonky, nakrájané na malé kúsky
- 1 plechovka nasekaných paradajok
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžičky mletej sladkej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
Polievka z bielej fazuľky
Postup:
- Fazuľku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte namočenú cez noc.
- Na panvici si zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Do hrnca vložte orestovanú cibuľu a cesnak a pridajte namočenú fazuľku, mrkvu, zeler, paradajky a zeleninový vývar.
- Pridajte mletú sladkú papriku a rasce. Dobrým spôsobom premiešajte všetky ingrediencie.
- Dajte hrniec na sporák a nechajte zmes variť asi 1-2 hodiny, alebo kým sa fazuľka nestane mäkkou a krémovou.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Ak je polievka príliš hustá, môžete ju na zriedenie zriediť trochou vody.
- Servírujte polievku horúcu s čerstvou petržlenovou vňaťou alebo bylinkami podľa vlastného výberu.
Užite si túto teplú a sýtu polievku z bielej fazuľky!
