Začneme prípravou potrebných ingrediencií pre poľovnícky nákyp z makarónov:
- 250 g makarónov
- 500 g mäsa (napríklad diviny)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na šľahanie
- 3 vajcia
- 150 g syra (preferujem tvrdšie druhy ako eidam alebo gouda)
- soľ a korenie podľa chuti
- mletá paprika na ozdobenie
Poľovnícky nákyp z makarónov
Postup:
- Najprv si pripravíme makaróny podľa pokynov na obale. Keď sú hotové, necháme ich odkvapkať a stranou.
- Na panvici rozohrejeme trochu oleja a orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nebudú cibuľa sklovitá.
- Pridáme na kocky nakrájané mäso a opražíme ho dozlatista.
- Potom pridáme smotanu na šľahanie a necháme zmes krátko povariť. Osolíme a okoreníme podľa svojho vkusu.
- V miske zmiešame vajcia, nastrúhaný syr a osolíme.
- Na vymastený pekáč rozložíme polovicu uvarených makarónov a zalejeme ich polovicou mäsovou zmesou.
- Následne pridáme druhú polovicu makarónov a zvyšnú časť mäsovej zmesi.
- Nakoniec prelejeme vajcovou zmesou.
- Dáme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 30 minút, kým nezískame peknú zlatohnedú farbu.
- Pred podávaním môžeme nákyp ozdobiť mletou paprikou.
Dobrú chuť!
