Vianočná roláda je jedinečný dezert, ktorý dodáva vianočnú atmosféru každému obľúbenému jedlu. Tu je jednoduchý recept na prípravu vianočnej rolády:
Suroviny:
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 120 g múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- šťava a strúhaná kôra z 1 citróna
- 300 ml smotany na šľahanie
- 200 g malín alebo iného ovocia podľa chuti
- práškový cukor na posypanie
Vianočná roláda
Postup:
- Vymiešajte vajcia s cukrom do peny pomocou mixéra.
- Pridajte múku, kypriaci prášok, vanilkový extrakt, šťavu a kôru z citróna a opatrne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Nasypte cesto na plech vystlaný papierom na pečenie a v rovnomerne ho rozotrite.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 10-12 minút, alebo kým je cesto pekne zlatisto-hnedé.
- Vyberte plech z rúry a nechajte cesto vychladnúť.
- Keď je cesto chladné, posypte ho hrubou vrstvou práškového cukru.
- Položte čistý uterák na rolu a opatrne ju prevráťte na uterák.
- Opatrne odstráňte papier na pečenie.
- Na otočenú stranu cesta rovnomerne natrieme šľahačkou a vložíme ovocie (napríklad maliny) po celej ploche.
- Pomocou uteráka pomaly zrolujte cesto.
- Zabaľte roládu do uteráka a nechajte ju vychladnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.
- Pred servírovaním posypte vianočnú roládu práškovým cukrom.
Takto pripravená vianočná roláda vyzerá nádherná a chutí vynikajúco. Prajeme vám dobrú chuť a veselé Vianoce!
