Rýchly bravčový perkelt recept

 

Tu je rýchly recept na bravčový perkelt:

Suroviny:

• 500 g bravčovej plece
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice sladkej mletej papriky
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice oleja
• 250 ml vody
• 2 lyžice hladkej múky

 

Rýchly bravčový perkelt recept

Postup:

1. Bravčovú plece nakrájajte na menšie kúsky a opražte na oleji vo veľkej panvici, kým nezlúskne.
2. Cibuľu nakrájajte na koleská a cesnak nadrobno. Pridajte ich k mäsu a dusťte spolu približne 5 minút.
3. Pridajte sladkú mletú papriku, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte a nechajte dusiť ďalších pár minút.
4. Zmiešajte múku s vodou a pridajte do panvice. Dobre premiešajte, aby sa vytvorila hustejšia omáčka.
5. Poduste na miernom ohni ešte približne 30 minút, občas premiešajte. Ak by sa omáčka príliš zriedila, môžete pridať trochu múky na zahustenie.

Podávajte bravčový perkelt s knedľou alebo varenými zemiakmi.

Prajem vám dobrú chuť!