Ak chcete pripraviť šalát z červenej kapusty po slovensky, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 malá hlávka červenej kapusty
- 2 mrkvy
- 1 červená cibuľa
- 1 jablko
- 1/2 šálky sušených brusníc alebo hrozienok
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov alebo mandlí
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice jablečného octu
- Soľ a korenie podľa chuti
Šalát z červenej kapusty
Postup pre prípravu šalátu:
- Začnite tenkým nakrájaním červenej kapusty a jej umiestnením do veľkej misy.
- Ošúpajte a nastrúhajte mrkvy a pridajte ich do misy s kapustou.
- Tenko nakrájajte červenú cibuľu a pridajte ju tiež do misy.
- Jabloko očistite od jadra a nakrájajte na malé kúsky, pridajte ich do misy.
- Pridajte sušené brusnice alebo hrozienka a nasekané vlašské orechy alebo mandle.
- V samostatnej malej miske zmiešajte olivový olej, jablečný ocot, soľ a korenie a premiešajte kým sa nevytvorí homogénna zmes.
- Šalátu pridajte pripravený dressing a dôkladne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie dobre pokryté.
- Nechajte šalát odpočívať asi 10-15 minút pred podávaním, aby sa chute spojili.
Dobrú chuť pri konzumácii vášho vynikajúceho šalátu z červenej kapusty!
