Slané pečivo s kyslou smotanou

Slané pečivo je obľúbenou pochúťkou, ktorá sa výborne hodí na rôzne príležitosti – či už na rodinné oslavy, posedenia s priateľmi alebo len ako chutný snack počas dňa. Kyslá smotana dodá pečivu jemnosť a výnimočnú chuť. Dnes vám predstavíme jednoduchý recept na slané pečivo s kyslou smotanou, ktoré si zamilujete.

Recept na slané pečivo s kyslou smotanou

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 100 g kyslej smotany
• 100 g masla (mäkkého)
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička soli
• 50 g nastrúhaného syra (napr. eidam alebo parmezán)
• Kôpor alebo iné bylinky (podľa chuti)
• Semienka (ľanové, sezamové alebo mak – na posypanie)

Postup:

1. Príprava cesta: V hlbokej mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva a soľ. V druhej mise si našľahajte maslo so žĺtkom a kyslou smotanou dohladka.
2. Zmiešanie ingrediencií: K maslovej zmesi pridajte suché ingrediencie a vypracujte cesto. Ak je telo príliš suché, pridajte trošku mlieka. Cesto by malo byť elastické a hladké.
3. Pridanie syra a byliniek: Do cesta vmiešajte nastrúhaný syr a jemne nasekaný kôpor alebo iné bylinky podľa chuti.
4. Formovanie pečiva: Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte z neho kolieska alebo iné tvary podľa vlastného výberu.
5. Pečenie: Kolieska položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na povrchu ich môžete potřieť rozšľahaným vajcom a posypať semienkami.
6. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15-20 minút, alebo až kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Záver

Slané pečivo s kyslou smotanou je hotové a pripravené na podávanie! Tento recept sa dá variabilne prispôsobiť podľa vašich vlastných chutí, takže si môžete pridať obľúbené koreniny alebo iné druhy syra. Užite si túto chutnú pochúťku s rodinou a priateľmi, alebo si ju doprava na desiatu do práce. Dobrú chuť!

 

2) Slané pečivo s kyslou smotanou

Slané pečivo je skvelým doplnkom k rôznym jedlám, ale aj chutným snackom na každý deň. Jedným z najobľúbenejších receptov je slané pečivo s kyslou smotanou, ktoré je jednoduché na prípravu a jeho chuť si zamiluje celá rodina. Kyslá smotana dodáva pečivu jemnosť a špecifickú chuť, ktorá sa skvelo dopĺňa s rôznymi bylinkami a syrom. Poďme sa spoločne pozrieť na tento lahodný recept!

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky
• 200 g kyslej smotany
• 100 g masla (tiež môže byť nahradené margarínom)
• 1 balenie prášku do pečiva (16 g)
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička sušených byliniek (napr. oregano, pažítka alebo bazalka)
• 100 g strúhaného syra (napr. eidam, mozzarella alebo parmezán)
• 1 vajce (na potretie)

Príprava:

1. Predohriatie rúry: Rúru predhrejeme na 180 °C. Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
2. Príprava cesta: V miske zmiešame hladkú múku, prášok do pečiva, soľ a sušené bylinky. Pridáme zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Všetko dôkladne premiešame, až vznikne homogénne cesto.
3. Pridanie syra: Následne do cesta vmiešame aj strúhaný syr a opäť dôkladne prepracujeme, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
4. Tvarovanie ciest: Cesto premiestnime na pomúčenú dosku a vyvaľkáme ho na hrúbku približne 1,5 cm. Pomocou formičiek alebo noža nakrájame cesto na požadované tvary (napr. trojuholníky, štvorce alebo koláčiky).
5. Pečenie: Uložíme nakrájané cesto na pripravný plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom pre krásnu zlatistú farbu. Pečieme v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým pečivo nie je zlatohnedé.
6. Chladenie: Po upečení necháme pečivo vychladnúť na mriežke.

Záver:
Toto slané pečivo s kyslou smotanou je ideálne ako predjedlo, občerstvenie alebo ako súčasť rodinnej večere. Môžete si ho podávať s rôznymi dipmi alebo omáčkami, prípadne ho môžete namáčať do polievok. Jeho nadýchaná konzistencia a bohatá chuť určite okúzlia každého. Prajeme vám dobrú chuť a veľa radosti z pečenia!

 

3) Slané pečivo s kyslou smotanou a múkou

Slané pečivo s kyslou smotanou je lahodná a jednoduchá pochúťka, ktorá sa skvele hodí na každú príležitosť. Môžete si ju vychutnať ako občerstvenie na párty, súčasť rodinnej večere alebo len tak k šálke čaju. Táto kombinácia kyslej smotany a rôznych prísad vytvorí nadýchané a chutné pečivo, ktoré si obľúbite. Poďme sa pozrieť na recept, ktorý vás nadchne svojou jednoduchosťou a výnimočnou chuťou.

Ingrediencie

• 250 g hladkej múky
• 100 g kyslej smotany
• 100 g masla (môže byť aj rastlinné)
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 vajce (na potretie)
• Semienka (mák, sezam, slnečnica – podľa chuti na posypanie)

Postup

1. Príprava cesta: V miske zmiešajte hladkú múku, soľ a prášok do pečiva. Následne pridajte pokrájané maslo a zamiešajte, kým sa zmes nezačne podobať na strúhanku.
2. Pridanie kyslej smotany: K múčnej zmesi pridajte kyslú smotanu a zmes dôkladne premiešajte. Miesime cesto, kým sa nespojí do kompaktného tvaru. Ak je cesto príliš lepkavé, môžete pridať trochu múky.
3. Tvorba pečiva: Cesto rozvaľkajte na doske na výšku asi 1 cm. Zoberte formičku alebo pohár a vykrajujte kolieska. Tie následne preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
4. Potretie a posypanie: Zmiešajte jedno vajce a potrite ním vrch každého kolieska. Na záver posypte semienkami podľa vlastného výberu.
5. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C a pečte 15-20 minút, alebo kým nebude pečivo zlatohnedé.

Záver

Akonáhle sú slané pečivá hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich na chvíľu vychladnúť. Potom si ich môžete vychutnať osamote alebo so svojimi obľúbenými dipmi. Toto slané pečivo s kyslou smotanou je veľmi flexibilné a môžete experimentovať s prísadami, ako sú bylinky, syry alebo zelenina, ktoré doň pridáte. Neváhajte vyskúšať tento recept a prekvapte svojich blízkych touto chutnou pochúťkou! Bon appetit!