Recept: Kuracie rezne s hubovou omeletou. Ako žiaden iný priatelia.
Suroviny:
- 4 kusy kuracích prs bez kosti a kože
- 200 g šampiňónov, nakrájaných na tenké plátky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 vajcia
- 4 lyžice mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Kuracie rezne s hubovou omeletou
Postup:
- Kuracie prsia si umyjte, osušte a nakrájajte na tenké rezne.
- Na panvici si rozohrejte trochu oleja a opražte nakrájanú cibuľu dozlatista.
- Pridajte na plátky nakrájané šampiňóny a orestujte ich do mäkka. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Medzitým v mise rozšľahajte vajcia spolu s mliekom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Na ďalšej panvici si rozohrejte olej a nalejte zmes vajec s mliekom. Vzniknutú omeletu pečte na strednom ohni, až kým sa nezhustne.
- Kuracie rezne osolte a okoreňte podľa chuti a opražte na panvici s olejom, kým sa nezhnednú a neupražia sa na povrchu.
- Hotovú omeletu nakrájajte na kocky alebo prúžky.
- Servírujte kuracie rezne s hubovou omeletou na tanieri a dobrú chuť!
Poznámka: Tento jednoduchý recept je výbornou voľbou pre ľahký obed alebo večeru. Môžete ho podávať s prílohou ako napríklad ryžou alebo zemiakovým šalátom.
