Ak hľadáte recept na prípravu prírodného bravčového na modrákoch, tu máte jednoduchý návod:
Prírodné bravčové na modrákoch tak ako ich robila moja mamka. A teraz ich robí tieť, tak ako ona.
Potrebné suroviny:
- 500 g bravčového mäsa (napr. bravčový plátky)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g šampiónov
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na prípravu
Prírodné bravčové na modrákoch
Postup:
- Mäso opláchnite a osušte kuchynským utierkou. Nakrájajte ho na tenké plátky.
- Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na jemné kúsky.
- Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmenia farbu na zlatohnedú.
- Pridajte nakrájané mäso a opekajte ho z každej strany, kým nie je pekne hnedé.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a dusíme ich spolu s mäsom, kým nezmäknú.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie, aby sa vytvoril krémový omáčka. Ochutnite soľou a korením podľa chuti. Dusíme ešte pár minút, kým sa omáčka nezahusťuje.
- Hotové jedlo môžete podávať s vareným ryžou, zemiakovým pyré alebo cestovinami.
Dúfam, že vám tento recept chutí!
