Švédsky uhorkový šalát

 

#Švédsky uhorkový šalát

##Zloženie:

• 4 stredne veľké uhorky
• 1 cibuľa
• 2 lyžice jablkového octu
• 2 čajové lyžičky cukru
• 200 ml kyslej smotany
• 1 čajová lyžička čerstvého kôpra (nasekaného)
• Soľ a korenie podľa preferencií

 

Švédsky uhorkový šalát

##Návod na prípravu:

1. Uhorky starostlivo umyte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu olúpte a rozkrájajte na drobné kocky.
3. V miske skombinujte uhorky s cibuľou.
4. Pridajte jablkový ocot, cukor a kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte.
5. Dochutíme soľou, korením a nasekaným kôprom.

Tento švédsky uhorkový šalát predstavuje fantastickú voľbu ako príloha k mäsovým aj vegetariánskym pokrmom.

2) Švédsky uhorkový šalát

Ak túžite po osviežujúcom a chutnom šaláte, švédsky uhorkový šalát je výborná alternatíva. Tento recept je nenáročný na prípravu a so správnymi ingredienciami zaujme každého jedáka. V nasledujúcich odsekoch nájdete zoznam potrebných zložiek a podrobný návod na prípravu.

Zloženie

Na prípravu švédskeho uhorkového šalátu sú potrebné:

• 2 stredne veľké uhorky
• 1 čajová lyžička soli
• 2 polievkové lyžice octu (ideálne jablkového)
• 1 polievková lyžica cukru
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky kôpru (čerstvého alebo sušeného)
• 1 malú cibuľu (voliteľne)

 

Návod na prípravu

1. Uhorky dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Ak preferujete, môžete ich nakrájať aj na kocky pre hrubšiu textúru.

2. Nakrájané uhorky vložte do misky, zasypte soľou a nechajte ich odstáť približne 15 minút. Tento krok pomôže uhorkám uvoľniť nadbytočnú vodu.

3. Počas 15 minút sceďte uhorky a jemne ich stlačte, aby ste odstránili zvyšnú vlhkosť.

4. V inej miske zmiešajte ocot, cukor, čierne korenie a kôpor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

5. Pridajte uhorky do zálievky a dôkladne premiešajte, aby sa všetky plátky rovnomerne pokryli marinádou.

6. Na záver nechajte šalát odležať v chladničke minimálne 30 minút pred podávaním, aby sa chute spojili.

Záver

Švédsky uhorkový šalát je osviežujúcim a chutným doplnkom k rôznym jedlám. Môžete ho slúžiť ako predjedlo, alebo ako prílohu k mäsovým pokrmom. S touto jednoduchou receptúrou si vychutnáte skvelú chuť a pocit sviežosti.