Sametové syrové pagáče s kyslou smotanou sú skvelou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek túžite po niečom syrovom a chutnom. Ich príprava je oveľa jednoduchšia, než by ste si mohli myslieť. Tu je jednoduchý návod:
Zloženie:
- 250 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička sušeného droždia
- 150 ml mlieka
- 2 lyžice oleja
- 150 g strúhankového syra (napr. eidam, gouda alebo cheddar)
- Kyslá smotana na servírovanie
Syrové pagáče s kyslou smotanou
Návod na prípravu:
- Vo väčšej mise skombinujte múku, soľ, cukor a sušené droždie.
- Pridajte mlieko a olej, a následne vypracujte hladké cesto. Ak je cesto veľmi lepkavé, môžete pridať trochu múky.
- Do cesta vmiešajte strúhaný syr, aby sa rovnomerne rozložil.
- Nechajte cesto kysnúť zakryté utierkou na teplom mieste približne 1 hodinu, kým sa jeho objem nezväčší zhruba na dvojnásobok.
- Po vykysnutí predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech s papierom na pečenie.
- Cesto rozdeľte na menšie časti a každú formujte do placky alebo do vášho obľúbeného tvaru. Pagáče ukladajte na pripravený plech.
- Pečte pagáče v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým nie sú zlaté a dobre upečené.
- Podávajte teplé spolu s kyslou smotanou. Môžete ich tiež jemne posypať nasekanou petržlenovou vňaťou na zvýraznenie chuti.
Tešíme sa, že si obľúbite túto chutnú kombináciu syrových pagáčov s kyslou smotanou!
