Tu je recept na zapekané kuracie prsia s kyslou smotanou po slovensky:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 200 ml kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžica masla
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na restovanie
Zapekané kuracie prsia s kyslou smotanou
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké plátky a osolte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu dozlatista. Pridajte nakrájaný cesnak a krátko ich spolu restujte.
- Pridajte kuracie prsia a opražte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené. Odstráňte ich z panvice a odložte.
- Do zapekacej misky rozotrite maslo. Na dno misky položte kuracie prsia.
- Do kyslej smotany pridajte strúhaný syr a premiešajte. Touto zmesou prelejte kuracie prsia.
- Zapekaciu misku s kuracím mäsom dajte do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte asi 20 – 25 minút, kým sa vrchná časť zapekaného kuracieho mäsa zlatistá.
- Podávajte s opečenými zemiakmi alebo cestovinami a prípadne môžete pridať zeleninový šalát alebo dusenú zeleninu.
Dobrú chuť!