Chápem, že je to viacero surovín, ale verte, že na konci to naozaj stojí za to. Koláčik je veľmi chutný, plný prekvapení a cesto je nadýchané a jemné. Určite sa oplatí to vyskúšať.
Na prípravu potrebujeme nasledovné suroviny:
- 1 dl oleja
- 1/2 balíka prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 6 polievkových lyžíc polohrubej múky
- 6 kusov vajec
- 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru
1) Na prípravu prvej plnky využijeme:
- 250 g masla
- 500 g jemného tvarohu (v pohári)
- 1 balenie vanilkového cukru
- 8 polievkových lyžíc práškového cukru
2) Na druhú plnku použijeme:
- 1 balenie džusového prášku
- 1 liter vody
- 2 kusy kremového zlatého klasu (prášok)
- 7 polievkových lyžíc kryštálového cukru
Tvarohový koláč s želatinou
Delikatesa, ktorá u nás nevydrží ani do večera.
Vajcia vyšľahám so sladidlom a postupne pridám prášok do pečiva, olej, múku a kakao. Získa sa nám krásne cesto, ktoré umiestnim na pomúčený plech a pečiem, kým cesto nezíska zlatistú farbu. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia vo vyhriatej rúre.
Prvú plnku pripravím takto.
S cukrom, vanilkovým cukrom, tvarohom a maslom všetko dôkladne zmiešam. Získam plnku, ktorou natriem už vychladnuté cesto (korpus). A teraz prejdeme k druhej plnke.
Druhú plnku pripravím nasledujúcim spôsobom.
V 0,5 litra vody rozmiešam cukor a prášok na prípravu džusu. Niektorí používajú klasickú šumienku, ja preferujem práškový sirup Tang.
Zohrejeme na sporáku a privádzame k varu.
V zvyšku vody rozpustím 2 zlaté klasy a vlejem ich do hrnca so šumienkou. Po dôkladnom premiešaní vznikne želatina, ktorú nechám 5 minút chladnúť a až potom ju nanesiem na koláč.
Pripravený koláč odložím na 30 minút, aby trocha vychladol. Najlepšie chutí, keď je chladný, pretože sa lepšie porcuje.
Dobrú chuť!
Delikatesa, ktorá u nás nevydrží ani do večera. Vajcia v celku vyšľahám so sladidlom a postupne pridám prášok do pečiva, olej, múku a kakao. Získa sa nám krásne cesto, ktoré umiestnim na pomúčený plech a pečiem, kým cesto nezíska zlatistú farbu. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia vo vyhriatej rúre.
Prvú plnku pripravím nasledujúcim spôsobom. Práškový cukor, vanilkový cukor, tvaroh a maslo spolu dôkladne vymiešam. Získam plnku, ktorou natriem na už vychladnuté cesto (korpus). A prechádzame k druhej plnke.
Druhú plnku pripravím takto. V 0,5 litra vody rozmiešam cukor a prášok na prípravu šumienky. Niektorí sa rozhodujú pre klasickú šumienku, ja uprednostňujem práškový sirup Tang. Zohrejeme na plameň a privádzame k varu. Vo zvyšku vody rozpustím 2 kusy kremového zlatého klasu a vlejem ich do hrnca, kde mám šumienku. Po dôkladnom premiešaní vznikne želatína, ktorú nechám 5 minút ochladnúť a až potom ju nanesiem na koláč.
Pripravený koláč nechám na 30 minút, aby trocha vychladol. Chutí najlepšie, keď je chladný, pretože sa lepšie krája.
Prajem dobrú chuť!
2) Tvarohový koláč so želatinou
Tvarohový dezert so želatinou predstavuje vynikajúcu voľbu pre všetkých fanúšikov sladkostí. Tento chutný koláč je nielen výnimočný, ale aj ľahko pripraviteľný. Výborne sa hodí na rôzne oslavy alebo ako sladká pochúťka k šálke kávy. V nasledujúcich odsekoch sa dozviete, ako si ho môžete sami pripraviť doma.
Ingrediencie na tvarohový dezert
Na vytvorenie tvarohového koláča so želatinou budete potrebovať nasledovné suroviny:
- 250 g tvarohu
- 200 ml šľahačky
- 100 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 10 g želatíny
- 100 ml vody
- 200 g rozdrvených sušienok
- 100 g masla
- ovocie na dekoráciu (podľa preferencie)
Postup prípravy
Príprava tvarohového dezertu je veľmi jednoduchá. Najprv si pripravte základ koláča z rozdrvených sušienok a rozpusteného masla. Zmes dôkladne premiešajte a natlačte na dno formy. Potom sa pustite do prípravy náplne. V miske kombinujte tvaroh, smotanu, cukor a vanilkový cukor, kým nedosiahnete jemnú a hladkú konzistenciu.
Želatínu zmiešajte s vodou, a keď zmäkne, zahrejte ju, kým sa úplne nerozpustí. Následne pridajte do tvarohového základu. Dobre premiešajte a nalejte na predtým pripravený základ. Dezert vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby stuhol.
Akonáhle tvarohový koláč stuhne, môžete ho dekorovať čerstvým ovocím a servírovať. Takýto dezert určite každého poteší a stane sa obľúbeným na každom stretnutí!
