Zapekané palacinky s tvarohom a ovocím

Ak hľadáte recept na zapekané palacinky s tvarohom a ovocím, tu je pre vás jednoduchý návod:

Suroviny:

• 250 g múky
• 2 vajcia
• 500 ml mlieka
• štipka soli
• 250 g tvarohu
• 1 lyžica vanilkového cukru
• 2 lyžice práškového cukru
• rýchlo varené ovocie podľa chuti (napr. jahody, maliny, slivky)

Postup:

1. Do misky najprv preosejte múku, pridajte vajcia a štipku soli. Postupne pridávajte mlieko a miešajte pravidelne, aby ste dosiahli hladké cesto bez hrudiek.
2. Na stredne veľkom ohni si pripravte palacinkovú panvicu a naolejte ju.
3. Nalejte cesto na panvicu a otočte panvicu, aby sa cesto rovnomerne rozpustilo po celej ploche. Opekajte palacinku z oboch strán, až kým nie je zlatistá.
4. Opakujte proces pre ďalšie palacinky, z cesta by mali vychádzať približne 8 kusov.
5. Vo väčšej miske zmiešajte tvaroh, vanilkový cukor a práškový cukor. Ak chcete, môžete pridať aj citrónovú kôru pre príjemnú vôňu.
6. Položte jednu palacinku na rovnú podložku a rozotrite na ňu vrstvu tvarohovej zmesi. Na vrchnú časť nanesite vrstvu rýchlo vareného ovocia. Opakujte tento postup pre zvyšné palacinky.
7. Poslednou vrstvou by mala byť palacinka.
8. Hotové zapekané palacinky s tvarohom a ovocím dajte do vyhriatej rúry na 180 °C a pečte asi 10 minút, kým sa nevytvorí zlatistá a krehká kôrka.

Prajem vám výbornú chuť!