Varová čokoláda – poleva

Tu je jednoduchý recept na prípravu čokoládovej polevy:

Suroviny:

• 200 g horkej čokolády (s minimálnym obsahom kakaa 70%)
• 100 g masla
• 3 lyžice práškového cukru
• 1/2 dcl smotany na šľahanie
• 1 lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)

 

Čokoládová poleva

Postup:

1. Čokoládu nasekajte na malé kúsky alebo nastrúhajte.
2. Do hrnca pridajte kúsok masla a roztavte ho na miernom plameni.
3. Pridajte nasekanú čokoládu a neustále miešajte, kým sa nerozpustí.
4. Potom vsypte práškový cukor a dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
5. Postupne prilievajte smotanu a stále miešajte, až kým nezískate hladkú a lesklú konzistenciu.
6. Ak máte záujem o vanilkovú príchuť, pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
7. Polevu nechajte vychladnúť pár minút, ale občas ju premiešajte, aby sa nezpevnila.

Vaša čokoládová poleva je pripravená! Môžete ju využiť na zdobenie koláčov, zákuskov, pohárov alebo akéhokoľvek dezertu, ktorý máte na mysli. Prajeme dobrú chuť!

2) Varová čokoláda – poleva

Ak ste fanúšikom sladkostí, iste ste uvažovali nad tým, ako vytvoriť tú najchutnejšiu polevu na svoje dezerty. Čokoládová poleva je perfektnou voľbou pre tých, ktorí chcú dodať svojmu pečeniu prémiový vzhľad i chuť. V tomto článku vás prevedieme jednoduchým receptom, ktorý zvládne naozaj každý.

Ingrediencie potrebné na čokoládovú polevu

Na prípravu čokoládovej polevy potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• 200 g kvalitnej horkej čokolády (minimálne 70% kakaa)
• 100 ml smotany na šľahanie
• 2 polievkové lyžice masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Postup prípravy polevy

Pripravte si čokoládovú polevu podľa nasledujúcich krokov:

1. Najprv nasekajte čokoládu na jemno a vložte ju do misky.
2. V malej panvici zahrejte smotanu na šľahanie na miernom ohni, až kým nezačne jemne vrieť.
3. Horúcu smotanu nalejte na nasekanú čokoládu a nechajte asi 2-3 minúty odstáť, aby sa čokoláda roztopila.
4. Potom všetko dôkladne premiešajte, aby sa čokoláda úplne spojila so smotanou.
5. Pridajte maslo a vanilkový extrakt a znova premiešajte, kým sa všetko spojí do hladkej zmesi.

Hotovú čokoládovú polevu môžete použiť na torty, cupcakes alebo iné dezerty. Nezabudnite, že čokoládu necháte pred použitím mierne vychladnúť, aby sa dala ľahko rozotierať. Vaši hostia budú určite nadšení!