Tu je jednoduchý recept na výrobu čokoládovej polevy:
Suroviny:
- 200 g tmavej čokolády (s obsahom kakaa minimálne 70%)
- 100 g masla
- 3 lyžice práškového cukru
- 1/2 dcl smotany na šľahanie
- 1 lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
Varová čokoláda – poleva
Postup:
- Čokoládu nastrúhajte alebo nakrájajte na menšie kúsky.
- Vhodte kúsok masla do hrnca a roztavte ho na miernom ohni.
- Pridajte čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridajte práškový cukor a dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Pomaly prilievajte smotanu a neustále miešajte, až kým nedosiahnete hladkú a lesklú konzistenciu.
- Ak preferujete vanilkovú arómu, pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
- Nechajte polevu vychladnúť niekoľko minút, ale miešajte ju občas, aby sa neztuhla.
Tvoja čokoládová poleva je hotová! Môžeš ju použiť na ozdobenie koláčov, zákuskov, pohárov alebo akéhokoľvek dezertu, ktorý si si predstavil/a. Dobrú chuť!
2)
Ak ste milovníkom sladkostí, určite ste sa už zamysleli nad tým, ako pripraviť tú najchutnejšiu polevu na svoje dezerty. Varová čokoláda je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú pridať svojmu pečeniu luxusný vzhľad a chuť. V tomto príspevku vás prevedieme jednoduchým receptom, ktorý zvládne naozaj každý.
Ingrediencie potrebné na varovú čokoládu
Na prípravu varovej čokolády potrebujeme nasledovné ingrediencie:
- 200 g kvalitnej horkej čokolády (minimálne 70% kakaa)
- 100 ml smotany na šľahanie
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup varenia polevy
Pripravte si varovú čokoládu podľa nasledujúcich krokov:
- Najprv si na jemno nasekajte čokoládu a vložte ju do misky.
- V malé panvici zahrejte smotanu na šľahanie na miernom ohni, až kým nezačne jemne vrieť.
- Horúcu smotanu nalejte na nasekanú čokoládu a nechajte asi 2-3 minúty odpočívať, aby sa čokoláda roztopila.
- Potom všetko dôkladne premiešajte, aby sa čokoláda úplne spojila so smotanou.
- Pridajte maslo a vanilkový extrakt, a znova premiešajte, kým sa všetko krásne nespojí.
Hotovú varovú čokoládu môžete použiť ako polevu na torty, cupcakes alebo iné dezerty. Nezabudnite, že necháte čokoládu pred použitím mierne vychladnúť, aby sa dala pekne rozotierať. Vaši hostia budú určite nadšení!
Ďakujem za skvelý recept, určite vyskúšam.
Tento recept znie skvelo. Čokoládová poleva je moja obľúbená.