Ak máte chuť na zapečené kuracie prsia so syrom, nasledujúci recept by Vám mohol vyhovovať:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 200 g syra (preferujte syr, ktorý sa dobre topí, napríklad eidam, cheddar alebo ementál)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Petržlen na ozdobenie
Zapečené kuracie prsia so syrom
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich kuchynským papierom.
- Ostrým nožom urobte rez do každého kuracieho prsia, ale nerozrežte ich úplne na dve polovice. Týmto vytvoríte vrecká, do ktorých budete vkladať syr.
- Syr nakrájajte na tenké plátky. Česnak olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Do každého vrecka v kuracích prsiach vložte niekoľko plátkov syra a kúsky cesnaku. Kuracie prsia potom dochuťte soľou, korením a mletou sladkou paprikou.
- Pečaciu misu si vopred pripravte a potrite ju trochou olivového oleja.
- Vložte kuracie prsia na plech a pečte ich v predhriatej rúre na 200°C približne 25-30 minút, alebo kým mäso nie je dokonale prepečené.
- Po upečení nechajte kuracie prsia chvíľu odpočívať a potom ich môžete ozdobiť nasekaným petržlenom.
Podávajte zapečené kuracie prsia so syrom s plátkami čerstvého chleba a prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad s dusenou zeleninou alebo zemiakovým pyré. Dobrú chuť!